The Tasty Caker

The art of cake decorating

De Wilton Competitie

In 2014 werd er door fabrikant Wilton wedstrijd georganiseerd. Deze wedstrijd was nieuw en was open voor iedereen. Je kon mee doen in twee categorie├źn. Professioneel of Amateur. Het thema voor de taart was een feestelijke gelegenheid. Deze wedstrijd zal ik al een uitgelezen kans om een taart te maken met decoraties met royal icing.  Ik had inmiddels mijn PME gedaan en mijn eerst masterclass bij Ceri Dz gehad. Doormiddel van afbeeldingen te zoeken op Pinterest kreeg ik inspiratie voor mijn taart. In het ontwerp maakte ik gebruik van diverse technieken binnen de royal icing en ik gebruikte een mal voor de broche. 


Om deel te nemen aan de wedstrijd schreef je je in bij een lokale deelnemende taartenwinkel. In mijn geval was dit De Leukste Taarten Shop in Zutphen. Op elke lokatie in Nederland werd er per categorie een winnaar gekozen voor amateur en voor professional. In de winkel waar ik deelnam won ik de eerste plaats als amateur. Hiermee kwalificeerde ik me om mee te doen op landelijk niveau en moest ik dus de taart brengen naar de Taart en Trends beurs. Daar kwamen alle winnaars van alle locaties bij een. Uit alle lokale winnaars amateur en alle lokale winnaars professional werden weer winnaars gekozen. Geheel onverwacht won ik de eerste prijs in de categorie amateurs. Hiermee won ik een vliegreis met verblijf en een bezoek aan een taartenbeurs in Madrid. Op die beurs namen de winnaars van Nederland het op tegen de winnaars van Spanje en Portugal. De taart moest met ons mee in het vliegtuig en was een zenuwslopend avontuur. Maar wel een heel bijzondere belevenis. In Spanje werd ik met mijn inzending tweede. Daar ben ik nog steeds super trots op.  

Oops! This site has expired.

If you are the site owner, please renew your premium subscription or contact support.