The Tasty Caker

The art of cake decorating

Cake International London 2017

Om mijn skills met de Royal icing goed te meten concentreer ik me voor de competitie met name op de UK. Dit is per slot van rekening het land waar Icing vandaan komt. Dit keer was ik in de mogelijkheid om deel te nemen aan de competitie bij de Cake international in London. 

De beurs nam plaats in het Alaxander Place. En wat een prachtig gebouw is dit. Het leek wel een sprookje. 


Voor deze competitie had ik me ingeschreven voor de categorie Cake for special occasion. In mijn ontwerp heb ik gekozen voor het gebruik van English Overpiping. Met daarbij het gebruik van Off pieces en gespoten "baskets". 

De Off pieces heb ik geleerd tijdens een masterclass en het spuiten van de baskets heb overgenomen van een boek. 

Vorig jaar overleed mijn oma en zij zou de maandag na de beurs jarig zijn geweest. Dus voor de gelegenheid koos ik voor een verjaardag van een oma. Daarmee droeg ik de taart op aan haar. 

De jury was heel erg enthousiast over de uitvoering van de taart. Ze vonden hem subliem. 

Ik was heel erg blij met het behalen van een beoordeling Goud. 

Waar ik eerder al zei dat het een sprookje leek werd ik dat weekend tijdens de prijsuitreiking van de categorie├źn verrast met het winnen van de 1e prijs van mijn categorie.  


Oops! This site has expired.

If you are the site owner, please renew your premium subscription or contact support.